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Der Wein reifte 18 Monate in französischen und österreichischen Eichenfässern und Rene und Sarah lagern den Wein dann viele Jahre im Keller
die sich in der Flasche erhaben entwickeln
sondern der Verfeinerung
was den Wein lediglich abrundet
Die Rotweine werden immer mit 75 % Grenache
2018 Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino Evangile Der Wein reifte 18 MonateIn Castelnuovo dell'Abate steht der stattliche Palazzo aus dem 17. Jahrhundert, in dem Guiseppe Bianchini bis vor wenigen Jahren die Weine von Ciacci Piccolomini d'Aragona vinifizierte. Heute werden die Weine in einem brandneuen Keller etwas auerhalb des Dorfes produziert und abgefllt. Radfahrer Paulo Bianchini tauschte sein Fahrrad gegen das Erbe seines Vaters und berwacht die Leistung des Wein Pelotons. Das Weingut Ciacci Piccolomini d'Aragona
