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Der natürliche Ausbaucharakter
lebendigen Rubinrot mit violetten Reflexen
zeigt dieser Wein das Potenzial der USA
aber straff gespannt
was eine gute
2023 Valpolicella Ripasso Superiore, DOC, Dal Cero Tenuta Moccagatta Der natürliche AusbaucharakterDer 2023 Valpolicella Ripasso Superiore DOC von Dal Cero verbindet saftige Fruchtflle mit der charakteristischen Tiefe, die nur die Ripasso Methode verleiht. Auf Basis der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara entsteht eine rubinrote, harmonische Cuve, die Kraft und Eleganz ausbalanciert. Ripasso vom italienischen ripassare, erneut passieren verleiht dem Wein durch die zweite Grung auf dem Trester des Amarone zustzliche Struktur,
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