Kristinus Liquid Sunshine 2021 vinaturel danach wird die Maische abgepresst

danach wird die Maische abgepresst und der Wein bis zum kommenden Frühjahr im Stahltank ausgebaut

Bei der Füllung des Ponzichters bleibt immer ein Fass des aktuellen Jahrgangs im Keller und wird im kommenden Jahr mit dem darauffolgenden Jahrgang verschnitten (wie beim Solera-System in Jerez/Spanien)

weil die derzeit einfach wunderschön sind

welche sich direkt am Waldrand mit Blick auf die Rheinebene erstreckt

MeiBusch von Florian Busch zeigt ein ansprechendes Granatrot im Glas

Kristinus Liquid Sunshine 2021 vinaturel danach wird die Maische abgepresstDer Kristinus Liquid Sunshine 2021 ist eine sehr Chardonnay lastige Cuve aus Ungarn. Hierfr hat man die handgelesenen Chardonnay Trauben fr 24 Tage spontan in Amphoren maischevergoren und im Anschluss auch dort ausgebaut. Parallel hat man den Grauburgunder im gebrauchten Eichenfass vergoren und ausgebaut. Im Anschluss wurden beide Partien verschnitten, wobei der Chardonnay mengenmig die tonangebende Rebsorte beim Liquid Sunshine ist. Gefllt wurde, wie