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Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert
“ Die Weine sind nichts für Elsässer Klassiker
aber eine Reihe ambitionierter Weingüter zeigen
wo sie Gewürztraminer ersetzten
wenn der Nebel früh am Tag verschwunden ist
2019 Sant'Andrea Bianco, Carricante, Pietradolce, Etna Barolo Die Trauben werden von HandKomplexer und sehr gut komponierter Wein mit unbeschreiblicher Tiefe, frischer Frucht und beeindruckender Mineralitt. Fest und sehr przise mit einem beharrlich langen Abgang. Weniger als 2000 Flaschen pro Jahr. Einzellagenwein aus 100 % Carricante, 100120 Jahre alten Rebstcken aus der Zeit vor der Reblaus, die auf 850 Metern Hhe an der Contrada Caselle in Milo auf der Ostseite des tna wachsen. Contrada = Cru auf Sizilien. Die Trauben werden Anfang
