Domaine Prunier-Damy, Volnay "Les Pluchots" 2024 Château d'Estoublon Die vinifikatorische Handschrift von Bollinger

Die vinifikatorische Handschrift von Bollinger ist traditionell: Ein Teil des Weins wird in kleinen Eichenfässern ausgebaut

Viele Spitzenweine werden einen sehr langen Entwicklungshorizont haben

die dem Wein eine geschmeidige

In Bordeaux ist genau diese Art von Ausbau typisch für einen grossen Gewächsstil

beginnend mit fünf Monaten in Töpfen für 50% der Produktion

Domaine Prunier-Damy, Volnay "Les Pluchots" 2024 Château d'Estoublon Die vinifikatorische Handschrift von BollingerDomaine Prunier Damy's Volnay "Les Pluchots" fra rgang 2022 er en yderst elegant rdvin drevet af finesse og silkeblde tanniner. Denne vin kommer fra familiens ldste vinmark, som blev plantet i 1930'erne, og druerne dyrkes p mergelholdig jord, der bidrager til vinens fortryllende karakter. Geschmacksprofil Denne Pinot Noir fremstr med en lys rubinrd farve, der reflekterer sin ungdommelige vitalitet. Aromaen er en symfoni af friske hindbr og sommerlige