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Die Trauben wachsen auf Gabbroböden in Seeheim und bekommen durch mehrere Wochen Maischekontakt nicht nur Struktur
Im Glas erscheint dieser Gamay rot mit violetten Reflexen
Struktur und Trinkfluss
kein Schwefel
Nach einer Kaltmazeration von 2 Tagen erfolgt die spontane Gärung in kleinen Edelstahltanks
Simple Man - Schwarzriesling Die Trauben wachsen auf GabbrobödenEine erfrischend neue Interpretation eines modernen Rotweins! Der Simple Man aus dem Hause Banquet of Gods zeigt, wie lebendig und spannend ein Schwarzriesling heute sein kann. In nachhaltigem Anbau und sorgfltiger Handlese gewachsen, spiegelt dieser Wein das Terroir seiner Herkunft auf dem einzigartigen Muschelkalkboden mit Buntsandstein Untergrund wider. Die Maischestandzeit wurde bewusst kurz gehalten, um die feinen Fruchtaromen zu bewahren, bevor
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