B&M Rinderrouladen (Oberschale o. Deckel) Titel:Rinderrouladen (Oberschale o. Deckel) 10 Stk. TK. 1,7 - 1,9 Kg aber durch eine intensive Marmorierung

aber durch eine intensive Marmorierung super saftig und sehr geschmacksintensiv

Dieser Steakcut wird mit Knochen aus dem Rücken des Rindes geschnitten und hat einen auch vom Laien deutlich zu erkennenden T- Knochen

auch Back Ribs genannt

(Nackenkotelett / Kotelett)

1 x Bavette Steak (ca

B&M Rinderrouladen (Oberschale o. Deckel) Titel:Rinderrouladen (Oberschale o. Deckel) 10 Stk. TK. 1,7 - 1,9 Kg aber durch eine intensive MarmorierungDie Oberschale ist ein Teil der Rinderkeule und liegt auf der Innenseite des Oberschenkels. Sie hat kurzfaseriges Fleisch und wird von feinsten Fettadern durchzogen, die fr eine wunderbare Saftigkeit sorgen. Ob als Ganzes zum Braten und Schmoren oder in Scheiben als Grundlage fr Rouladen: Die Oberschale hat viele Gesichter und entsprechend viele Fans! Bitte beachte: Unser Fleisch ist zu 100% ein Naturprodukt und wird komplett von Hand zerlegt. Das