Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière 2023 Chateau La Fleur de Boüard Der 1998er befindet sich klar

Der 1998er befindet sich klar auf seinem Reifehöhepunkt und sollte – bei guter Lagerung – noch einige Jahre Freude bereiten

2018 in Magnum jung unbedingt karaffieren: 2–3 Stunden Luft tun ihm sichtbar gut

Es ist (wieder) ein wunderschöner Weißwein mit getrockneten Birnen

Nach einer sorgfältigen Pressung und temperaturkontrollierten Gärung auf den natürlichen Hefen erfolgt die Flaschenreifung auf der Hefe – beim Brut Zero sogar noch länger als üblich

weil nur die von Edelfäule geprägten Trauben gelesen werden

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière 2023 Chateau La Fleur de Boüard Der 1998er befindet sich klarDer Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Clos de la Chatenire 2023 ist ein charakterstarker Weiwein aus einem der historisch bedeutendsten Chardonnay Terroirs von Saint Aubin. Die Lage Clos de la Chatenire gilt als Insider Tipp unter Burgund Liebhabern und wird trotz ihrer Klasse oft unterschtzt. Alte, zum Teil virusbefallene Reben liefern hier extrem konzentrierte, aber zugleich fein ziselierte Weine, die die kalkreiche Hanglage mit