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etwa Reh mit Pilzen oder Hirschragout
und sorgt so für die langsame
gefolgt von einer 6-tägigen Mazeration mit halb zerkleinerten und halb ganzen Trauben vor der Gärung
Hier finden Sie Struktur und Länge und alles
Aroma: Kräftiger Wacholdercharakter mit frischen Zitrusnoten und einem Hauch von Pfeffer
Vaudon Cognac VS 40% Star Lane etwa Reh mit Pilzen oderEine Mischung aus den Bereichen Fine Bois und Grande Champagne. Weicher und runder Geschmack, komplex und elegant. Sehr typisch fr den Fine Bois Anteil: helle Frchte, etwas schwarze Johannisbeere, Aprikose und ein kleiner Hauch Lakritze. Grand Champagne sorgt fr Lnge und Flle. Tolle Harmonie fr einen jngeren Cognac. Pierre Vaudon ist Kellermeister bei einem groen Produzenten, besitzt aber auch einen eigenen Weinberg in Echallat, nordwestlich von
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