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2020 Totma, 100% Pinot Noir, Tenuta Mara, Emilia-Romagna Bonpland Rum im äußersten Südwesten der AOP

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Description

im äußersten Südwesten der AOP Péssac-Léognan

Der Wein wird in der Regel nicht geklärt und nur im Stahl gereifte Weine werden vor der Abfüllung leicht gefiltert

Jahrhundert zurückgeht

Früher wurde der Wein als „Chivaley“ verkauft: Gascon-Dialekt für „Chevalier“

wenn man sie in Ruhe lässt

2020 Totma, 100% Pinot Noir, Tenuta Mara, Emilia-Romagna Bonpland Rum im äußersten Südwesten der AOPMara geht mit dieser Raritt aus der Emilia Romagna einem Pinot Noir neue Wege, der unglaublich elegant und raffiniert ist und sich wie die anderen Weine des Hauses durch seinen saftigen Stil auszeichnet. Die Trauben werden Ende August geerntet und nach der Mazeration und Grung in Eichenfssern reift der Wein noch 12 Monate in den Fssern. Anschlieend ruht der Wein noch 12 Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Pro Jahr werden nur

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