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ernsten Bordeaux-Stil aufgebaut
Lammkarree oder Entenbrust sehr gut
kommt an den Namen Dillon nicht vorbei
das besonders auf sorgfältige Arbeit im Weinberg und einen zurückhaltenden Ausbau setzt
Bei der Vinifikation setzt Bollinger auf lange Hefelagerung
2018 Domaine Jacques Prieur Corton Bressandes Grand Cru Château Doisy Vedrines ernsten Bordeaux-Stil aufgebautDer Jacques Prieur Corton Bressandes Grand Cru ist ein 100% Pinot Noir auf einer Parzelle von 0,73 Hektar. Liegt auf dem Hgel, auf dem sich die Grands Crus von Corton befinden. Die nach Sdosten ausgerichteten Weinberge und die leichte Neigung sorgen fr eine perfekte Reifung. Diese Sonneneinstrahlung in Kombination mit dem steinigen Lehm Kalkstein Boden begnstigt eine frhe Reifung, unabhngig vom Wetter whrend der Vegetationsperiode. Die Trauben wurden
