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Das T-Bone Steak wird aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet
220 g Haussalami
Fast noch besser: kleine Medaillons schneiden und bei milder Hitze maximal medium grillen
Die edlen Destillate werden mittels eines kleinen Brenngerätes
Tipp vom Grillprofi: Optimale Kerntemperatur
Bresaola, fein geschnitten Intoleranzen-Glutenfrei Das T-Bone Steak wird ausBesser mit Zitrone belegt oder besser auf Zitrusfrchte verzichten? Gekocht, vielleicht im Fladenbrot oder immer roh? Bresaola mit seinem leuchtend roten Fleisch, zart, schmackhaft und duftend, hat sich in wenigen Jahren zu einem der bekanntesten Wurstwaren der Italiener und darber hinaus entwickelt. Unser Tipp: Nach Ansicht von Kennern mssen die Bresaola Scheiben dnn sein, mit einer Dicke, die um den Millimeter besser ist. Nur so knnen alle Aromen,
