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Der biodynamische Ansatz im Weinberg fügt sich in diese Philosophie ein
kiesigen Kern
Auf den Farmen Smith und Hook weidete seit Generationen Vieh und wurde später in erstklassige Weinberge umgewandelt
Die Weine beendeten die malolaktische Gärung in Edelstahl
Hervorragend auch zu gereiftem Hartkäse wie Castelmagno oder Parmesan
Vermouth del Cavaliere Rosso Salcheto Der biodynamische Ansatz im WeinbergVermouth del Cavaliere Rosso ist die stilvolle Wiedergeburt eines historischen Rezepts aus der Spirituosentradition der Familie Vena aus dem spten 19. Jahrhundert. Inspiriert von einem alten Druck aus den frhen 1900er Jahren, zeigt das Etikett einen Ritter, der nach langer Reise endlich seine verdiente Belohnung erhlt: einen Lucano. Dieser Vermouth knpft an die Zeit kurz nach der Erfindung des berhmten Amaro Lucano an, dessen Produktion im Ersten
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