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ebenso ein eher zurückhaltender Stil im Weinberg
Heute steht bereits die nächste Generation in den Startlöchern: Sohn Louis hat die Weinbereitung übernommen und setzt konsequent auf extreme Qualitätsorientierung – von der biologischen Bewirtschaftung über niedrige Erträge bis zum Einsatz von 100 % neuen Barriques
Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten in einer kleinen Karaffe oder im großen Burgunderglas hilft
Im Glas zeigt sich der Wein in einem goldenen bis tiefgoldenen Farbton
das Beste aus ihrem Terroir herauszuholen
Louis Billard, Volnay 2024 Feudi del Pisciotto ebenso ein eher zurückhaltender StilLouis Billard Volnay 2024 er en elegant Bourgogne med tydelig terroirkarakter, ren Pinot Noir frugt og den fine friskhed, der gr Volnay s eftertragtet. Vinen kombinerer finesse og struktur p imponerende vis og brer samtidig historien om en ung vinmager med rdder dybt forankret i Bourgogne, men med erfaring fra nogle af vinverdenens mest ikoniske huse. Geschmacksprofil I glasset viser vinen sig med en klassisk, lys rubinrd Bourgogne farve. Duften er
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