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Außen hart und innen weich
Die alkoholische Gärung findet im großen Stahlfass bei kontrollierter Temperatur statt
Feigen oder Honigmelonen
Lieben Aich in Terlan
ausgewogen
Eisacktaler Grüner Veltliner "Aristos" Eisacktaler Kellerei 0,75l Weingut Schloss Englar Außen hart und innen weichDer Eisacktaler Weinbau blickt auf eine lange Tradition zurck. Die ltesten Zeugen sind Funde von Rebkernen und Gegenstnden zur Weinverarbeitung, aus der Zeit um 500 v. Ch. Schon im Mittelalter priesen Dichter und Minnesnger wie Oswald von Wolkenstein und Walther von der Vogelweide die Weine aus dem Gebiet um Klausen und Brixen. Ab dem Ende des 19. Jh. bis nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Weinbau im Eisacktal stark vernachlssigt. Erst 1961, mit der
