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genannt „Kiboko“
Hier lebt und arbeitet Onofre Martin
Dies ist der Kaffee
Anbauhöhe: 1700 - 1800m
Blutorange
Copán Omni/Decaf Mahlgrad:Aeropress genannt „Kiboko“Dieser Kaffee stammt von verschiedenen Kleinbauern aus Corquin in der Region Copn in Honduras. Nach dem Export wurde dieser Kaffee mittels HO entkoffeiniert. Der HO Prozess ist ein besonders schonendes Entkoffeinierungsverfahren, das ausschlielich mit Wasser arbeitet. So bleibt das ursprngliche Geschmacksprofil weitgehend erhalten ganz ohne chemische Lsungsmittel. Im Ergebnis ist der decaf typische Off Taste kaum vorhanden. Ausgewogen, s und rund um
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