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Sie besticht durch einen blumigen und fruchtigen Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Äpfeln
GESCHICHTE: Seit 1670 wird die Tradition des Weinan- und Ausbaus im Weingut Trenz gepflegt und ist seit dieser Zeit im Familienbesitz
BEURTEILUNG: am Gaumen fleischig
Bereits 2008 kürte der Gault Millau
Das „normale“ Verfahren bei Weißwein wäre eine Mostgärung
Cecilia Beretta Rosso Veneto IGT Soraie Rotwein Wein halbtrocken Italien (3 x 0.75l) 6x Sie besticht durch einen blumigenSTORY: Heute im Besitz von Umberto, Riccardo und Alessandro Pasqua, wurde Cecilia Beretta Anfang der 80er Jahre mit dem Ziel gegrndet, Weine von hoher Qualitt und mit starker Persnlichkeit herzustellen ausgezeichnete Weine, welche die Tradition der Gebiete Valpolicella und Soave widerspiegeln. AUSBAU: Reifung fr 6 Monate in gebrauchten Barriques AROMA: Handgelesene Trauben werden fr einen Monat in offen Holzkisten getrocknet und verlieren dabei rund
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