Pranzegg Laurenc Lagrein L2019 respektBIODYN Er duftet nach dunklen Steinfrüchten

Er duftet nach dunklen Steinfrüchten

Er duftet verhalten reduktiv

Mit etwas Luft in der Karaffe und gut gekühlt macht er zu gegrilltem Halloumi (dem guten Halloumi

auf jegliche kellettechnische Hilfsmittel wie Reinzuchthefen

Er duftet verführerisch nach einer Vielzahl an reifen und teilweise auch gekochten Beeren und Steinfrüchten

Pranzegg Laurenc Lagrein L2019 respektBIODYN Er duftet nach dunklen SteinfrüchtenDer Laurenc L2019 von Pranzegg stammt aus dem fr seine alten Lagreinanlagen bekannten Bozner Stadtteil Gries Quirein. Der Wein wurde nach der schonenden Handlese fr sechs Wochen mit 90%igem Rappenanteil gemaischt, vergoren und anschlieend ein Jahr Sur Lie im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Anschlieend wird der Wein abgestochen und ein weiteres knappes Jahr im groen Holz gereift. Mit minimalster Schwefelzugabe kommt er ohne Schnung und Filtration auf