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Food Pairing (Speiseempfehlung): Am besten zehn Jahre lagern
während der Silvaner für Cremigkeit und subtile Rauchigkeit sorgt
Die Laurentiuslay liefert hier einen trockenen Moselwein mit Dichte
Merlot und Cabernet Franc
geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse in großer Runde
Domaine de l'A 2014 VDP.ERSTE LAGE® Food Pairing (Speiseempfehlung): Am bestenDie Domaine de l'A ist das Weingut der Wine Consultant Koryphe Stphane Derenoncourt und seiner ebenso erfahrenen Partnerin Christine. Das A steht dabei etwa fr Amour oder Abenteuer dieses Projekt entstand mit viel Risiko und Idealismus. Basis ist ein herrlicher Rebberg mit alten Reben auf besten Lehmkalkbden im Sden der Appellation Ctes de Castillon, in direkter Nachbarschaft zu den Spitzenlagen von Saint milion, wo Stphane bereits Stephan Neippergs
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