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Als Chardonnay
Bevor wir uns hier jetzt aber im versnobten Wein-Französisch verlieren
Jede Menge Pfeffer und Piment
Der Chianti Classico Riserva von Brancaia ist einer der ehrlichen Vertreter seiner prestigereichen Art
Sein Weingut liegt dabei im Rheingau
L'Aragone Raritäten Als ChardonnayDer l'Aragon von Clos del Rey aus dem Roussillon ist ein im Beton ausgebauter, reinsortiger Carignan. Ganze 4 Wochen mazerieren die entrappten Trauben in Betonfssern. Danach geht es fr den Jungwein nochmal 12 Monate weiter im Beton. Wieso wir das hier ganz am Anfang erwhnen? Weil diese Art des Ausbaus den l'Aragon einfach ausmacht. Ein Rotwein mit Bumms, ohne, dass er jemals ein Holzfass gesehen htte. Auf der Zunge fhlt er sich im ersten Moment durch
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