Crema di Balsamico 6 Travasi 250ml Nals Magreid Hanglage „Nockerisch“ in Kurtatsch auf

Hanglage „Nockerisch“ in Kurtatsch auf 340 m ü

Entrappen der reifen und gesunden Trauben

Zuckerrückstand - 10 g/l

JAHRGANG 2022 FARBE Helles Strohgelb GERUCH Eleganten Burgunderaromen von Ananas und reifem Obst GESCHMACK Feine Säure

salzig und mineralisch

Crema di Balsamico 6 Travasi 250ml Nals Magreid Hanglage „Nockerisch“ in Kurtatsch aufDer im 18. Jahrhundert gegrndete landwirtschaftliche Betrieb Leonardi widmet sich seit Mitte des 19. Jh. ausschlielich der Herstellung hochwertigen Aceto Balsamico unter Verwendung eigener Rohstoffe. Der Betrieb erstreckt sich auf einer 10 Ha groen Flche. Hier werden berwiegend Trebbiano di Modena (Weiwein) und Lambrusco (Rotwein) der Sorten Sorbara, Castelvetro und Ancellotta angebaut. Es handelt sich also um einen Betrieb mit geschlossenem Kreislauf