Heinrich Out of the dark, Blaufränkisch 2023 BIO rose die mit konsequenter biodynamischer Wirtschaft

die mit konsequenter biodynamischer Wirtschaft und ungewöhnlich langen Reifezeiten Maßstäbe für den katalanischen Schaumwein setzt

Spontangärung im Stahltank

Sie hat einen Riss und ist daher nicht wasserdicht

Auch leicht gekühlt zum Apéritif eine sehr gute Idee

dichter Perlage

Heinrich Out of the dark, Blaufränkisch 2023 BIO rose die mit konsequenter biodynamischer WirtschaftOut of the Dark ist Heinrichs Glas halb voll Variante: ein Blaufrnkisch, der so hell und schwebend daherkommt, dass er fast schon ein Ros sein knnte ist er aber nicht. Stattdessen ein Vin de Soif im besten Sinne, ein Spamacher mit Tiefgang, der die schwere Eleganz der Edelgraben Klasse hinter sich lsst und sich der pure Trinkfreude widmet. Demeter zertifiziert, ungeschwefelt in der Amphore minimaler Eingriff, maximaler Witz. Reben aus den Hanglagen