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reife Frucht und ihre Nachhaltigkeit begeistern
Die erste Gärung erfolgt nach dem Pressen der Trauben
Er passt gut zu leichten Käsesorten und weißem Fleisch
etwas Steinobst und eine feine Kräuternote
Feines Rühren der Hefen für einige Tage vor der Zugabe von Sulfiten und Abfüllung
Cuvée "Unter der Burg" 2020 VDP Deutscher Qualitätswein Mediterranen Vorspeisen reife Frucht und ihre NachhaltigkeitEine traditionsreiche Bezeichnung kehrt zurck: Unter der Burg vereint die Charaktere verschiedener Parzellen des Burgbergs zu einem vielschichtigen Wein. Grauburgunder aus den steilsten, gipsreichen Bereichen bringen Kraft, leichte Farbe und Textur. Weiburgunder vor dem historischen Torhaus sorgt fr Frische und feine Eleganz. Zwei weitere Parzellen mit ton und kalkhaltigen Bden ergnzen Krutige florale Noten und eine salzige Ader. So entsteht ein Wein,
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