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Die Aromatik von Carignano bleibt klar
Food Pairing (Speiseempfehlung): Gerichte mit Wild
der keinen Zweifel daran lässt
unweit der legendären Nachbarn Pétrus und Lafleur – ein Merlot
Ein Merlot für Abende
St. Laurent BIO Burgenland 2020 Land:Österreich, Thermenregion Die Aromatik von Carignano bleibtSt. Laurent von Christian Fischer greift die burgundische Verwandtschaft der Sorte auf, ohne die Herkunft Burgenland zu verleugnen. Schwarze Johannisbeere, dunkle Frucht, leichte Tabak und Ledernoten prgen den Duft. Am Gaumen zeigt sich der Wein mild, samtig und saftig, mit Gerbstoffen, die Struktur geben, aber nicht austrocknen. Die kontrollierte Maischegrung im Edelstahl hlt Frucht und Wrze klar. Bio Herkunft und klassische Sortenart treten dabei
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