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ungeschminkt
Daher hat unser Chardonnay eine feine hellgelbe Frucht
mineralisch-straffer Chardonnay-Sekt mit zartem Brioche und feiner Perlage
Johannisbeeren und einer angenehmen Burgunderfrucht
eleganter Sekt aus weiß-gekeltertem Spätburgunder und Weißburgunder
Pinot Brut _wf_exc ungeschminktUnser Pinot Brut ist ein frischer, eleganter Sekt aus wei gekeltertem Sptburgunder und Weiburgunder, gewachsen auf kalkhaltigem Boden. Der Sektgrundwein wurde ohne Schwefel im groen, gebrauchten Holzfass spontan vergoren, und nach etwa einem Jahr abgefllt. Traditionelle Flaschengrung und mindestens 24 Monate Hefelagerung in der Flasche, bevor er degorgiert und mit einer geringen Dosage von 4g l versetzt wird. So entfaltet er zarte Aromen von
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