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Am Gaumen straff und mineralisch
die Frucht saftig und dunkel
der Abgang ist lang und mit elegantem mineralischen Echo
Daran angelehnt hat diesen Ton entwickelt
Der Casal Ventozela Alvarinho 2024 ist mehr als nur ein Wein - er ist eine Einladung
Waterkloof Circle of Life White 2024 sémillon Am Gaumen straff und mineralischEine Cuve aus drei weien Rebsorten ist im Kap eher die Ausnahme als die Regel Waterkloof kombiniert bei diesem Circle of Life" Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Smillon zu einem vielschichtigen Ganzen. Das Weingut liegt am Schapenberg bei Somerset West, wo khle Luft vom nahen Atlantik auf die Hgel von Stellenbosch trifft. Der Hauptanteil Sauvignon Blanc liefert die Frische, Chenin Blanc bringt Struktur, ein kleiner Anteil Smillon rundet die Textur ab.
