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cremig und harmonisch
Am Gaumen ebenfalls von Ausbau und Extraktion gezeichnet
Ein ernstzunehmender Wein
das Maserungen dezent betont und eine beruhigende
einem Hauch von gelber Frucht
Jérôme Galeyrand Gevrey-Chambertin "En Billard" AOP 2022 scarbolo cremig und harmonischDer 2022er En Billard zeigt die waermere, reifere Seite der Lage. Im Vergleich zum strafferen 2023er bringt er mehr Fuelle und eine samtiger Textur mit, ohne dabei die typische Galeyrand Frische zu verlieren. Naturnaher Anbau, spontane Vergaerung, minimaler Schwefeleinsatz die gleiche ehrliche Philosophie wie in allen seinen Weinen. Dunkle Kirschen, Brombeere, Pflaume und wuerzige Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch Vanille vom Fassausbau. Am
