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neutralen Holzfässern und längere Reife auf der Feinhefe
röstige Bitterkeit ins Spiel bringt
Kalb oder Kaninchen
wie wichtig präzise Arbeit im Keller ist
Im Glas zeigt der Lyndenhurst 2017 eine dichte
Mas De Daumas Gassac Blanc Vin De Pays, 1996 Marquis d'Angerville neutralen Holzfässern und längere ReifeMas de Daumas Gassac 1996 aus Languedoc zeigt Viognier, Chardonnay und Co. mit reifer Tiefe, Mineralitt und der feinen Handschrift des Gassac Terroirs. ber den Wein Der 1996er Mas de Daumas Gassac stammt aus dem Gassac Tal im Languedoc, wo die Reben auf einer ungewhnlich kargen Mischung aus glazialem Schutt, Vulkangestein und Kalkstein stehen. Diese Bden bremsen die natrliche Kraft der Lage und helfen, aromatische Przision und Frische zu bewahren. Die
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