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mit seidigen Tanninen und einem weichen Abgang
April verursachte einige Schäden in tiefer gelegenen Gebieten und verringerte die potenziellen Erträge
Die Gärung dauerte hier 20 Tage mit täglichem Neuzusammensetzen/Überpumpen und nur einer Pigéage/Herunterpressung der Feststoffe im Most am Ende
reichhaltigem Syrah-Geschmack
Pierre Vaudon ist Kellermeister bei einem großen Produzenten
Rudd Estate, Crossroads, 2019 Domaine des Forges mit seidigen Tanninen und einemCrossroads wird aus Trauben von Rudd Estate hergestellt, mitten im besten Teil von Calistoga. Dieser Wein stammt aus etwa 20 Jahre alten, aber noch nicht ganz reifen Reben fr den Spitzenwein von Rudd Estate. Crossroads ist ein einzigartiger Wein aus einem der besten Anbaugebiete fr Cabernet Sauvignon der Welt. Hier werden die Trauben biologisch angebaut und in 24 Runden auf dem Feld von Hand geerntet. Anschlieend reift er zu 54 % in neuen franzsischen
