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ist von den Bergen und dem nicht allzu weiten Atlantik geprägt
Ertragsreduktion wird hier großgeschrieben – bei 700–800 g Trauben pro Stock wird die Grenze gezogen
Dank seiner Finesse und Klarheit passt er vorzüglich zu frischen Austern oder Pasta mit Trüffeln
Der SUMM 2022 von Thomas Niedermayr zeigt ein helles Strohgelb im Glas und duftet nach Veilchen
passt sie auch schon jetzt hervorragend zu Fruchtsorbets und Eiscreme als Dessertwein
Herbert Zillinger HIRSCHENsuperREYN Grüner Veltliner 2024 6er Staffel ist von den Bergen undDie Trauben fr den Zillinger HIRSCHENsuperREYN Grner Veltliner 2024 stammen aus Carmen und Herberts khlster Parzelle des Hohen Eck, direkt am Waldrand mit nrdlicher Ausrichtung. Die Reben werden nach den respekt Richtlinien biodynamisch bewirtschaftet. Mittels peniblem Weinbergsmanagement werden die Reben auf einen niedrigeren Ertrag getrimmt. Getrimmt ist eigentlich zu viel gesagt mit den Hilfsmitteln des sanften Rebschnitts und der manuellen
