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Age : 10 ans
mêlée à des notes d’embruns
En bouche on ressent une légère acidité
vous pouvez l'utiliser sur du pain grillé ou comme base pour tous vos finger foods
puis la tourbe s’infiltre avec le boisé du chêne et la chaleur de la fumée
Emincé de Bœuf Angus Black Angus Age : 10 ansQuantit approximative : 19 barquettes Race : Angus Origine : Irlande DDM dpasse* : 04 2022 Pour une dconglation optimale, laissez votre pice de viande se dcongeler progressivement durant 24h minimum au rfrigrateur. Pourquoi nous utilisons la surglation professionnelle ? Chez Maison Papin, nous utilisons une mthode de surglation professionnelle afin de respecter et de conserver de manire optimale toutes nos viandes d'exception. Ce type de procd permet
