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temperaturkontrollierte Gärung mit ausgedehnter Maischestandzeit
Geprägt von einem respektvollen Umgang mit der Natur und handwerklicher Präzision
Der Anbau erfolgt ausschließlich in liebevoller Handarbeit
sodass sie das Prädikat „vinnaioli“ oder „Weinbauer“ verdienen
klar strahlendes Farbspiel mit zarten
Albert Pic et Fils Les Clos Chablis Grand Cru (damaged label) 1988 - 0,75l Gazin temperaturkontrollierte Gärung mit ausgedehnter MaischestandzeitAlbert Pic et Fils Chablis Grand Cru 1988 ist ein gereifter Chardonnay aus Burgund mit goldener Farbe, Zitruszeste, Butter und feinen Pilznoten im Duft. Diese Flasche zeigt Chablis nach langer Reife. Der Ausbau im franzsischen Holz sitzt leise im Hintergrund. Die Kimmeridge Ader bleibt sprbar salzig. ber den Wein Der Albert Pic et Fils Chablis Grand Cru 1988 stammt aus dem Grand Cru Grtel von Chablis, wo Chardonnay auf Kimmeridge Kalk und Ton wchst.
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