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L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager
les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leurs repas
connu comme un acier au carbone de haute qualité
Cette pierre à aiguiser est idéale pour tous ceux qui souhaitent entretenir leurs couteaux avec soin
Faites l'experience d'une précision sans effort avec ces ciseaux de cuisine de haute qualité
Santoku AUS-10 Nawame Damas Manche Yaki Urushi 165mm Finition:Damas L'épaisseur et le poids deSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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