Pinglin Bao Zhong 1992 Poids:25g ce matcha moulu sur pierre

ce matcha moulu sur pierre représente un beau compromis entre ses saveurs franches et la fraîcheur de ses arômes

Un grand thé déjà prêt à boire mais qui continuera à maturer et se bonifier pendant encore bien des années

Ce sencha au nom signifiant « l'élégance des cieux » est produit écologiquement dans le sud du Japon

Il en résulte une infusion pleine

De toute beauté

Pinglin Bao Zhong 1992 Poids:25g ce matcha moulu sur pierreCet Oolong vieilli fait son retour! C'est une trouvaille parmi les plus rares: produit Pinglin il y a de cela plus de 30 ans, il n'a jamais subi de cuisson mis part un lger schage que nous lui avons prodigu son arrive au Canada. Il en rsulte un th aux allures de Pu Er, mais la complexit clairement oolong . Sa liqueur ambre recle des flaveurs de caramel, de noix de Grenoble, de tige de betterave, de vieux cuir, de tabac pipe, de terre glaise et de bois