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Food Pairing (Speiseempfehlung): Sommerlich zu Gemüseküche
Vinifizierung: 600l Halbstück aus deutscher Eiche
starke Fruchtnuancen wie Mandarinen und Marillen
Foie Gras oder asiatischen Gerichten mit Süße und Schärfe
Auch der Calanco
Saarfeilser GG 2022 Flaschengröße (Liter):0,750 Food Pairing (Speiseempfehlung): Sommerlich zuEin trockener Riesling von der Saar mit fester Struktur und wrzigem Kern. In der Nase eher zurckhaltend, mit Zitruszeste, gelbem Apfel, Krutern und einer Spur Rauch. Am Gaumen zeigt sich mehr Substanz, ohne die khle Art der Herkunft zu verlieren. Die Sure ist prsent, aber gut eingebunden, die mineralische Linie zieht den Wein in einen klaren, trockenen Nachhall. Wer Riesling nicht fruchtbetont, sondern straff, salzig und mit etwas Griff mag, findet
