classic ausbeinmesser 14 cm Couteau a peler et a legumes so bietet sich das Filiermesser

so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdünnen Filetieren an

säbelförmig gebogenen Klinge wird Schälmesser oder Tourniermesser genannt und eignet sich besonders gut zum Schälen und Putzen von rundem Gemüse und Obst

aber auch sehr filigran zu verarbeiten

3050388001 - Messerschärfer

Aus einem Stück WÜSTHOF Stahl gefertigt

classic ausbeinmesser 14 cm Couteau a peler et a legumes so bietet sich das FiliermesserEnthuten und Auslsen in Profi Qualitt. Das Ausbeinmesser eignet sich dank stabiler Verarbeitung und der wendigen, sehr spitz zulaufenden Klinge ideal zum Auslsen von Knochen oder dem Enthuten von Fleisch und Geflgel. Auch Sehnen und Fett lassen sich damit leicht entfernen. Das Ausbeinmesser ist somit der optimale Begleiter fr die Vorbereitung von Fleisch. Fr das fachgerechte Tranchieren in der Kche oder am Tisch empfehlen wir unser Tranchierbesteck.