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tandis que la lame de 240 mm est le compagnon parfait pour trancher et hacher avec une précision sans effort
Grain: #1000
Son manche confortable en noyer et bois de rose assure une prise en main sûre pour une précision et un contrôle optimaux
Frontal: Miroir Pleine Lune
Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya
Kiritsuke Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm Sliver steel #3 tandis que la lame deLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
