Plant Maarten Moll Om de opkomst en invloed

Om de opkomst en invloed van het nationaalsocialisme te kunnen doorgronden neemt hij ons mee naar de oorsprong: de levens van de belangrijkste leden van de nazibeweging

Voor lezers van Madeline Miller en Jennifer Saint

waaronder de verveelde Slangzaam

vormt de basis voor iedere jonge chef en zorgt niet alleen voor feest in de keuken

Nu schrijft hij eerlijk en rauw over zijn ongeluk en de nasleep ervan

Plant Maarten Moll Om de opkomst en invloedPlant is prachtig. Duurzaamheid, lokaal produceren en creatief gebruik maken van voedselbossen: met een vooruitziende blik zag Emile waar de kracht van plantaardig eten ligt. Door de precieze fermentatietechnieken en het gebruik van de juiste zuren is het niveau van de receptuur ongekend hoog. We hopen dat jonge chefs na deze kijk in de keuken van De Nieuwe Winkel genspireerd zullen zijn om ook plantaardig te gaan werken. Jonnie en Thrse Boer MET ELKE