Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Sombre 135mm Usuba Avec sa finition nashiji qui

Avec sa finition nashiji qui imite la texture de la poire

Lors de l'aiguisage avec la pierre

ainsi que les petits os de poulet

REMARQUE : frotter trop fort ou trop longtemps peut affaiblir l'acier et peut entraîner le développement de plus de rouille

Traditionally

Santoku VG-10 Damas Manche Occidental Bleu Sombre 135mm Usuba Avec sa finition nashiji quiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.