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de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande
“Usuba” Knifes were designed to effortlessness prepare vegetables and fruits
Le processus de fabrication de ces manches est encore en cours de développement
Sa lame en acier blanc affûtée
en faisant un excellent choix aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers à domicile
Petty Blue Steel #1 Revêtement inox Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 150mm 440c de sorte que le couteau"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
