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Epaule Ibérique Cebo
Originaire de la région de Salamanque
il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement
Colonne Chromatic
elle est idéale pour les aliments délicats comme le fromage ou la charcuterie fine
Demi Jambon ibérique Cebo, 36 mois d'affinage CHARCUTERIE Epaule Ibérique CeboDemi de jambon ibrique Cebo Le jambon ibrique Cebo est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Ce porc ibrique est lev principalement avec une alimentation base de crales et de lgumineuses. Sa texture est la plus douce des jambons ibriques. Pendentif affin 36 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 2,2 kg
