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wobei die malolaktische Gärung und der weitere Ausbau die Struktur abrunden und die individuelle Herkunft der Lagen betonen
gute Sonneneinstrahlung und ein Terroir
mit seidigen Tanninen und einer beeindruckenden Struktur
Vinifikation & Ausbau: Vergärung parzellenweise in temperaturkontrollierten Behältern
wenn man die Appellation ernst nimmt und den Wein nicht überformt
2022 Bodegas Catena Zapata Alta Malbec Morey-Coffinet wobei die malolaktische Gärung undDer 2022 Bodegas Catena Zapata Alta Malbec stammt aus Mendoza in Argentinien und steht exemplarisch fr die moderne Spitze des argentinischen Malbecs. Catena Zapata gilt als einer der Pioniere des hochwertigen Weinbaus in den Anden und verbindet hier Herkunft, Eleganz und Konzentration auf besonders eindrucksvolle Weise. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein tiefdunkel mit violetten Reflexen und einer dichten, einladenden Struktur. In der Nase
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