Château Rieussec Sauternes AC Carmes de Rieussec 2023 Champagne de Castellane Achter elke grote wijn schuilt

Achter elke grote wijn schuilt een uniek terroir

Vandaar de keuze voor de druiven Cabernet Sauvignon

Ze begonnen met 29 hectare wijngaard waar ze wijnen produceren met een mooie expressie van het terroir

Geheel gemaakt van de zonnige druiven Sangiovese

De wijn ondergaat een koude fermentatie in roestvrijstalen tanks

Château Rieussec Sauternes AC Carmes de Rieussec 2023 Champagne de Castellane Achter elke grote wijn schuiltChteau Rieussec Carmes de Rieussec 2023 Sauternes AC, Frankrijk Carmes de Rieussec 2023 is een Sauternes voor wie de afkomst en klasse van een groot huis zoekt in een wijn met opvallend veel precisie en verfijning. Als tweede wijn van Chteau Rieussec komt hij uit een domein dat sinds 1855 als 1er Grand Cru Class geldt en nog altijd tot de grote referenties van Sauternes behoort. In deze appellatie is botrytis allesbepalend. Wat is botrytis cinerea?