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geführt von Laurence Féraud und ihrer Familie
In seinem aktuellen Reifestadium empfiehlt sich ein vorsichtiges Dekantieren 1–2 Stunden vor dem Genuss
Geflügelgerichten und gereiftem Ziegenkäse
ein paar Minuten Ruhe im Glas reichen aus
Die Aromen von roten Beeren und Kirschen setzen sich fort
Clos Saint-Jean Sanctus Sanctorum Chateauneuf-du-Pape 2009 Magnum Castello di Volpaia geführt von Laurence Féraud undDer Clos Saint Jean Sanctus Sanctorum Chteauneuf du Pape 2009 in der seltenen Magnum Abfllung ist eine der Ikonen des modernen Sd Rhne Stils kraftvoll, ppig und dennoch von erstaunlicher Finesse. Er entsteht ausschlielich aus extrem alten Grenache Reben auf den heiesten und steinigsten Parzellen von La Crau, einem der berhmtesten Terroirs der Appellation. Sanctus Sanctorum wird nur in Ausnahmejahren erzeugt; der Jahrgang 2009 gilt als einer der
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