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L'acier Damas est un acier spécial qui est utilisé par les célèbres fabricants de couteaux japonais depuis des décennies
L'angle de l'hypoténuse est compris entre 14 et 15 degrés
Composition du manche:Os de Buffle
ces lames tranchantes sont enveloppées de 67 couches d'acier inoxydable doux et dur en alternance
Il a une coquille d'ormeau originale et magnifique et un manche en résine
Couteau Japonais Nakiri Professionnel Couteau Santoku L'acier Damas est un acierDescription du Couteau Hachoir Professionnel Ce couteau hachoir est fabriqu partir de l'une des gammes de produits les plus populaires au Japon. Il est fabriqu en acier de Damas et possde un manche en bois du dsert tanche. La srie 440 a augment la teneur en chrome de 13% 16% pour une rtention des bords plus durable. Les couteaux de cuisine chinois sont d'excellents couteaux de cuisine polyvalents, parfaits pour trancher les viandes et les lgumes
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