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à la fois tranchant et élégant
Le produit final est un acier de la dureté appropriée avec suffisamment d'élasticité pour l'intégrité structurelle interne
Matériau : Nishijin-ori (Dragon)
L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper la tête des poissons sans endommager la lame
et un tranchant légèrement courbé comme le Yanagiba
Nakiri VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 165mm Polished à la fois tranchant etPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 40.00
US$ 511.60
US$ 299.99
