St. Magdalener , Rottensteiner 0,75l Kerner Alkoholische Gärung bei niederen Temperaturen

Alkoholische Gärung bei niederen Temperaturen im Edelstahl

Gärung im Holzgärbottich und anschließender langer Maischemazeration

JAHRGANG 2022 FARBE Brillantes Strohgelb GERUCH Pfirsichen

Eine großartige Aufgabe

zusammen mit den anderen Burgundersorten

St. Magdalener , Rottensteiner 0,75l Kerner Alkoholische Gärung bei niederen TemperaturenSeit ber 50 Jahren verfolgen wir den Traum von Grovater Hans, einen eigenen Wein zu keltern. 1956 von ihm gegrndet, legte er den Schwerpunkt des Betriebes auf den Offenweinverkauf in die Schweiz. In den 80er Jahren verlegte sich sein Sohn Toni auf die Vermarktung von Flaschenweinen, und seit 2001 wird er dabei von Enkel Hannes untersttzt. Von Beginn an wurden neben den Trauben von den 10 Hektar Weinbergen im Familienbesitz auch die von ca. 60 Bauern