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Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratenem Spargel mit Ingwer-Paprika
Der Lugana ist ein wunderschöner
dezente Cremigkeit und eine ruhige Perlage
Cassis und getrocknete Tomate verbinden sich mit feinen Kräuternoten
Unser Barbera d'Asti reift 12 Monate lang
Shania 0,0 White De-Alcoholized Jumilla DO Jahr:NV Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratenem SpargelDie Kombination der Rebsorte Verdejo und entalkoholisiertem Wein funktioniert fabelhaft: Intensive exotisiche Aromen gepaart mit animierender Sure. Vinifizierung: Der Grundwein durchluft die normale Vinifizierung in temperatur kontrollierten Edelstahltanks. Der Entalkoholisierungs Prozess findet in der hauseigenen, Anlage statt. Das Verfahren ist eine Kombination aus Vakuum Destillation und dem Schleuderkegelkolon.
