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Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc
en association avec son épouse Nathalie
Pressurage douce
6 mois d'élevage en barriques de plusieurs vins
en millefeuille (40 cm de raisins égrappés
La Clastre 2023 - Les frères soulier Cabernet Sauvignon et Cabernet FrancUn vin envotant, singulier et irrsistible qui a captiv le cur des heureux privilgis qui ont eu le plaisir de le dguster. Chaque anne apporte son lot de surprises, refltant avec sensibilit la patte unique des frres vignerons. La Clastre 2023, sans levage en ft, se prsente comme une version primeur, leve brivement en cuves inox. Ce ros lger, fruit et piquant, offre un bouquet aromatique domin par les fleurs blanches, les pices et les fruits rouges. Une
