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Sie braucht auf Wänden viel Licht
beim Brunch oder auf der festlich gedeckten Tafel
die in der modernen Rioja-Welt selten geworden ist
jedoch nicht zu vanillig-süß
dazu eine ausreichend lebendige Säure als Gegengewicht
Velich Tiglat 2021 spätburgunder-pinot-noir Sie braucht auf Wänden vielDer Tiglat 2021 der zweite Jahrgang in Folge von Heinz Velichs Flaggschiff Chardonnay aus dem Seewinkel. Die Reben von 1959, dieselbe Einzellage, dieselbe Methode: Handlese, Ganztraubenpressung, Spontangrung, zwei Jahre auf der Vollhefe im Holz. 14 Prozent Alkohol, ein Tick krftiger als der 2020er der Jahrgang war etwas wrmer, was dem Wein mehr Flle und Opulenz verleiht, ohne die Przision zu opfern. Im Glas strahlendes Goldgelb. In der Nase deutlich
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